La tradición de la Rosca de Pascua

La Rosca nació con los ritos paganos de la antigüedad que consistía en entregarle a la tierra una especie de torta redonda hecha con miel, higos y frutas secas. Con el tiempo, la costumbre revivió en Italia, al mismo tiempo que los huevos de pascua, pero con una variante: los reposteros utilizaron harina, leche y huevo. Es así como nació lo que hoy se conoce como Rosca de Pascua.La forma circular de la rosca de Pascua simboliza la unión, el renacer eterno y la continuidad, tres sentimientos que son pilares para la Semana Santa. Al igual que el Huevo de Pascua, cada país retoma la tradición y le otorga características propias en su confección y alimentos que utiliza para decorarla.